現代釀酒技術的進步，讓近代的葡萄酒走向了一個新風潮，人們追尋著濃郁果香、強健酒體，豐腴圓潤型的葡萄酒，而逐漸忽略葡萄酒中的弱滋味...
【弱滋味】是葡萄酒界的重量級作家林裕森先生的新書，集結了他過去六年在兩岸五本雜誌的200多篇專欄雜文，談的，只及於葡萄酒與相關的事與物，但拼湊之間，卻也顯出一些原本想說卻說不清楚的幽微意思。
葡萄酒的世界永遠不是一成不變的，這個流動的世界正往何處去呢? 我們，又希望他往哪裡去呢？這是裕森老師想與愛酒人們共同討論的話題。
iCheers愛酒窩很榮幸可以與裕森老師共同舉辦【弱滋味】的新書聊酒會，挑選了3款風格迥異的酒款與大家共享，希望能將書中呈現出的「淡、淨、素、雅」分享給予會貴賓，在外張的酒風之外，見到葡萄酒的內斂之美。
越頂級昂價就越美味？
滋味淡薄就無法耐久？
日常酒也有不平凡的美味價值？
隨意與懶散也能釀出佳釀？
酒中藏著無窮人生哲理，讓裕森老師與你一同共享。
iCheers愛酒窩推薦：
泡泡的滋味
Raventós i Blanc , CAVA Reserva Brut 2009
「最令人激賞的Cava風格，精巧細膩、均衡新鮮，優雅迷人」
未成年請勿飲酒
1872年， Josep Raventós Fatjó釀造了史上的第一隻Cava，並創辦了雷萬德斯酒莊，近150年的時光，雷萬德酒莊一直都是西班牙氣泡酒的先驅，樹立Cava的經典風格。
禪滋味
Katsunuma Jyozo, Aruga Branca Clareza 2011
「或許在天然資源上，日本不是最佳的葡萄酒產地，然而日本的釀酒師卻有最廣博的釀酒知識」
未成年請勿飲酒
Aruga Branca，是勝沼釀造為新式甲州白酒所開創的新系列，創造出清新乾淨的柚子皮香氣，口感精巧均衡、酸度細緻生動，精緻卻簡約的自然風味。
白酒的滋味
Cal Raspallet, Nun Vinya dels Taus 2010
Nun，是古埃及語，是「源頭、源起」的含義，是萬物的開端
未成年請勿飲酒
年產量僅250箱，以100% Xarel-lo品種釀造，帶有東方香料、杏桃與柑橘皮的香氣，是一款「吸睛的白酒，隨著時間的變化更加風情萬種」
【弱滋味──開瓶之後，葡萄酒的純粹回歸新書聊酒會】報名開始了！
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