iCheers 愛酒窩

托斯卡尼(英文為Tuscany)，是義大利中部最重要的地區，也是義大利語言、文學和藝術的核心地區，因此被視為義國文化與自我形象的核心。

文‧聶汎勳(Nien)

鬧鐘的鈴聲彷彿像是急駛過去的消防車鳴笛，因為都卜勒(Doppler effect)效應造成類似命案現場般地慌恐，但是聲音再怎麼尖銳與急促，都無法喚醒在深海兩百公尺下熟睡的大腦與身體。

講到法國葡萄酒，通常想到的是波爾多(Bordeaux)或布根地(Bourgogne)，也有許多人偏愛香檳(Champagne)、隆河(Rhône)，或阿爾薩斯(Alsace)，但肯定沒幾個人喝過釀自首都巴黎的酒吧！

再過兩天就是母親節了，似乎該和母親淺酌一杯！

媽媽是個傳統的婦女，24歲時就嫁給了初戀情人，

在阿爾薩斯的最後一日，發生了一件讓我一生都無法忘記的事！

2012年7月，我在台灣受到商業周刊的邀請，推薦了幾款適合夏日飲用的葡萄酒，裡面包含了阿爾薩斯白酒，當時不知怎麼的，編輯也把阿爾薩斯的酒款排版排最大，而那時的我並不以為意……

2012年的波爾多預售(Bordeaux En Premier)價格已公布，隨著五大酒莊勇敢地於四月底便開出超低價格，其他級數酒莊也先後認命，公佈了難得一見的低預售價。倫敦頂級葡萄酒交易所Liv-Ex比較了2012預售價和2011年現貨的下跌程度，發現整體而言，波爾多2012年到目前為止，還未能激起市場的興趣。

葡萄酒的風格五花八門，近年來，有些酒莊帶著如鮭魚逆遊般的固執，堅持遵循大自然的力量，醞釀能夠完全反映風土條件美酒，這種農耕概念稱為「自然動力法」 (Biodynamic)，是諸多名莊如法國的Domaine de la Romanée-Conti(DRC)、Domaine Leflaive，與西班牙Contador等酒莊，所採用的葡萄園管理原則。

在家聚會，該喝什麼？

20歲的生日、與戀人共度紀念日、工作升遷加薪、第一個小孩出生……這些人生的經典時刻，人們總不忘舉杯慶祝，不過平凡生活中其實有許多小事情值得我們細細品味、好好慶祝，但這些要我們應該用什麼酒款來歡度時光呢？

今年九月，澳洲預計在全國最盛大的葡萄酒活動「品味澳洲」（Savour Australia）中，打敗對於澳洲葡萄酒的負面形象。